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點藏sweet!

活動海報

活動時間:2018年3月1日(四)至5月31日(四)

展出地點:圖書館一樓櫃檯前側

主辦單位:國立陽明大學圖書館

很多人喜愛甜點,尤其富有造型或創意,在視覺上就能讓人賞心悅目, 食力foodNext雜誌於2017年10月20日「甜點與健康-令人心情愉悅的無害美食」文章提到,甜點令人既愛又怕的原因,多半是擔心肥胖或有害健康,事實上肥胖與攝取的熱量總量有關,若能注意減少前後餐食量,搭配無糖飲料或甘美的常溫水,或是多走點路,大可放心享用適量甜點;保健除了維持均衡飲食與從事適當運動,因享用美食帶來的愉悅心情也是有益處的。本季主題展,展示各式甜點美食相關圖書資料,期使師生在忙碌的研究與學習之餘藉以療癒心靈!

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視聽資料

索書號 書名/出版者
AP 913.68 3914 濃情巧克力 : 電影原聲帶 Chocolat/新力博德曼
VV 987.81 1442 巧克力的秘密 Semisweet: life in chocolate/天馬行空
VV 987.82 1446.1 pt.1-2 巧克力冒險工廠 Charlie and the chocolate factory/威翰資訊
VV 987.82 2242.2 愛的麵包魂 The soul of bread/海樂影業
VV 987.82 2923 愛情的完美配方 Les emotifs anonymes/采昌國際
VV 987.82 3914 濃情巧克力 Chocolat/年代網際
VV 987.82 4681 世界第1麥方 27℃-Loaf Rocks/飛行國際
VV 987.82 6148 吐司 : 敬!美味人生 Toast/采昌國際
VV 987.83 2288 戀戀銅鑼燒 あん/佳映發行

主題書單

索書號 書名/作者
301.3 7711 v.1 廚房裡的小科學家 (1)魔術般的66道科學實驗遊戲/學硏原作 鄭涵壬,姜柏如譯
301.3 7711 v.2 廚房裡的小科學家 (2)點心時間的52道歡樂實驗/學硏原作 鄭涵壬,姜柏如譯
301.3 7711 v.3 廚房裡的小科學家 (3)3分鐘完成60道超簡單實驗/學硏原作 鄭涵壬,姜柏如譯
301.3 7711 v.4 廚房裡的小科學家 (4)千變萬化的巧克力魔術實驗/學硏原作 鄭涵壬,姜柏如譯
301.3 7711 v.5 廚房裡的小科學家 (5)超神奇實驗玩出35種可愛禮物/學硏原作 鄭涵壬,姜柏如譯
301.3 7711 v.6 廚房裡的小科學家 (6)麵包與蛋糕的美味實驗大挑戰/學硏原作 鄭涵壬,姜柏如譯
301.3 7711 v.7 廚房裡的小科學家 (7)用微波爐完成的20道料理實驗/學硏原作 鄭涵壬,姜柏如譯
415.668 1133 2013 無糖也甜美 Sugar-free dessert eng/張海洋編著
427 5012 吐司 : 敬!美味人生/史奈傑(Nigel Slater)著 林靜華譯
427 7144-1 食物與廚藝 : 麵食.醬料.甜點.飲料/哈洛德.馬基(Harold McGee)著 蔡承志譯
427 8785 前進甜點之都 : 巧克力師的巴黎學藝告白 Chocolate monologue from Paris/鄭畬軒著
427.1 0822 Weck玻璃罐料理 : 沙拉.便當.常備菜.甜點.果醬的美好飲食提案/許凱倫等著 王正毅攝影
427.1 2426 v.1 極簡烹飪教室 (1)早餐,點心與沙拉/馬克.彼特曼(Mark Bittman)著 王心瑩譯
427.1 2426 v.5 極簡烹飪教室 (5)麵包甜點/馬克.彼特曼(Mark Bittman)著 王心瑩譯
427.1 2426 v.6 極簡烹飪教室 (6)廚藝之本/馬克.彼特曼(Mark Bittman)著 王心瑩譯
427.1 3339 烤箱料理百分百/梁淑嫈著
427.1 4733-2 麵包機新手的第二本書 : 只用麵包機,就能做出100道中西料理、中式麵點、蛋糕與果醬甜點/胡涓涓(Carol)文字.繪圖
427.1 7553-2 微波爐食譜{212269}甜點/陳忠良主編
427.1 7731 五星級名廚到我家 : 湯、開胃菜、沙拉、麵食、燉飯、主菜和甜點的料理密技/陶禮君作 廖家威攝影
427.1 9645 一日幸福早餐 : 210道喚醒五感的晨光料理 雞蛋x麵包x米飯x甜點x蔬果x湯/小田真規子料理, 大野正人文字 林以庭譯
427.14 1081 吐司與三明治的美味關係 : 原來, 寶貝自己簡單的不得了! Toast & sandwich eng/于美瑞作 周禎和攝影
427.14 4622 輕食貝果&甜點貝果 : 自己做,最省錢!滿足你的味蕾,傳達你的心意!/藤田千秋作 胡家齊翻譯
427.16 0024 小家幸福滋味出爐! : 用鬆餅粉做早午晚餐X下午茶X派對點心/高秀華作 楊志雄攝影
427.16 0025 愛上小烤箱 : 家用小烤箱讓你家廚房變成麵包店!/高上振著 樊姍姍譯
427.16 0731 Kokoma立體造型手撕麵包 : 沒有基礎也ok! 揉一揉、疊一疊, 52款可愛.暖心.療癒的造型手撕麵包/Kokoma著
427.16 0731-1 Oh Meringue!Kokoma馬林糖奇想/Kokoma著
427.16 0741 飯店超人氣甜點輕鬆在家做 Ultra-popular dessert/郭士弘(Terry)著
427.16 0815 麵包教室 : 5度C冰種的美味/許正忠, 柯文正著 東琦攝影工作室攝影
427.16 1012 做麵包不失敗の15堂關鍵必修課/王勇程著
427.16 1242 初學者的麵包敎科書 : 70種票選麵包No.1的入門麵包,看這本,保證不失敗!/栗山有紀作 胡家齊翻譯
427.16 1630 2017 蛋糕小時尚!3步驟讓家常蛋糕很上相的裝飾靈感/Sweet Betty西點沙龍著
427.16 1661 經典紐約風甜點 : 派、塔、蛋糕 New York style pies, tarts, cakes book/平野顯子著 許倩珮譯
427.16 1730 孟老師的100多道手工餅乾/孟兆慶著
427.16 1828 Always yummy!來學當令食材作の人氣甜點 : 東京.惠比壽の人氣甜點屋「歩粉」の41款甜點&蛋糕/磯谷仁美作 陳妍雯譯
427.16 2181 低卡,健康,美味各式甜點DIY : 糖尿病患者也適用/Sandy Kapoor原著 王智鈴編譯
427.16 2202 甜點教科書 : 66種經典糕點, 1400張步驟圖解/川上文代著 胡家齊翻譯
427.16 2211 好好吃の格子鬆餅 : 香脆.鬆軟.幸福的滋味/のむらゆかり作 高田隆攝影 張鐸譯
427.16 2216 知名韓師親授 : 令人心動的韓式擠花技巧/崔琇晶作 林季妤譯
427.16 2319 日本烘焙名店 Top pâtisserie fre/社團法人台灣蛋糕協會, 社團法人日本洋果子協會連合會作 賴淑萍等翻譯
427.16 2447 生牛奶糖與手工糖果/上村真巳作 胡家齊譯
427.16 2654 36堂烘焙課/吳青華, 黃汶達著 張伯倫攝影
427.16 2660 甜蜜巴黎 : 美好的法式糕點傳奇、食譜和最佳餐廳/麥可保羅文字.攝影 夏綠翻譯
427.16 2667 戀上鬆餅的美味 : 輕鬆做出52款優雅好滋味 Fall in love with waffles & cakes/卡羅國際企業團隊作
427.16 2684-1 手工餅乾自己做超簡單/吳金燕著 蕭維剛攝影
427.16 2764 點心蛋糕料理一本通/黎國雄, 黃穩主編
427.16 2764-1 家庭烘焙料理一本通/黎國雄主編
427.16 3014 和菓子.歲時風物 : 職人引領,融合四季五感的58種和式甜點/渡部弘樹, 傅君竹著
427.16 3015 安琪拉美式甜點小學堂/安琪拉著
427.16 3224 LADURÉE百年糕點老舖的傳奇配方/菲力普.安德利尤(Philippe Andrieu)著 黃舒萱譯
427.16 3339 心凍小品百分百/梁淑嫈著 施如瑛翻譯
427.16 3474 冰盒蛋糕 : 不用「烤」的蛋糕!:1攪2疊3冰,輕鬆享用美味蛋糕/珍.賽根朵芙(Jean Sagendorph),潔西.席恩(Jessie Sheehan)著 陳思因譯
427.16 3631 新鮮食感瑞士捲 Roll cake/福田淳子[作] 吳冠瑾翻譯
427.16 3644 巧克力聖經/法國藍帶廚藝學院(Le Cordon Blue International)作 林惠敏翻譯
427.16 4028 金牌主廚的法式甜點饕客口碑版 : 得獎甜點珍藏秘方大公開 Classic French confections to make at home eng/李依錫著 張緯宇, 林宗億攝影
427.16 4044 5分鐘馬克杯蛋糕 : 爆漿蛋糕與軟心蛋糕加熱2分鐘Okay!/琳恩.克努森(Lene Knudsen)著, 理查.布登(Richard Boutin)攝影 林惠敏譯
427.16 4047 平底鍋薄煎餅&熱鬆餅/大坪譽(Otsubohomare)著 胡家齊翻譯
427.16 4051 餅乾圖解入門百科 : 新手餅乾教科書 Cookies/辜惠雪著
427.16 4124 超可愛!好好吃!北歐風創意手作小餅乾 : 東京果子名店efuca 帶你享受日日手做的小.確.幸/ITO YUKA(イトウユカ)著 何姵儀譯
427.16 4224 新手烤點心不失敗の黃金比例 : 麵粉專家荻山和也的第一本甜點食譜/荻山和也著 羅怡蘋譯
427.16 4246 初學者の點心烘焙百科 : 最完整的麵包.蛋糕.餅乾製作全書!/麵包花園(Bread Garden)編著 鄭瑾又翻譯
427.16 4336 幸福洋果子 : 15道觸動記憶的魔法甜點 18道今生必嚐的經典甜點 Patisserie coin de rue/「幸福洋果子」食譜製作團隊編著 沙子芳譯
427.16 4414.1 用蔬菜做甜點又健康又好吃/杜麗娟, 楊桃文化著
427.16 4414.2 巧克力全書 : 精準配方、製作技巧&重點訣竅全收錄 380道食譜&259張照片/Pierre Herme作 林惠敏翻譯
427.16 4414.2-1 Macaron馬卡龍聖經/皮耶.艾曼(Pierre Herme)作 林惠敏譯
427.16 4421 彩繪裝飾小餅乾 Deco cookie book/Junko作 陳美齡翻譯
427.16 4431 糖果DIY/林宥君著 張伯倫攝影 邱靜嫺譯
427.16 4432 香港茶點 Cantonese dim sum/蔡潔儀編著
427.16 4442 我的手作幸福烘焙 : 新手也能輕鬆完成的100種餅乾、蛋糕與麵包甜品/范姝岑作
427.16 4442.1 法國甜點御廚私藏的80種法式經典巧克力/阿諾.戴勒蒙特爾(Arnaud Delmontel)主廚 大衛.巴第(David Batty)文字 秦如慧譯
427.16 4444.1 美味糕點新主張 : 超人氣烘焙部落格版主妃娟的fun心糕點/薛妃娟著 呂紹偉攝影
427.16 4451 法式凍派&幕斯 : 輕鬆學,好特別!滿足你的味蕾,傳達你的心意!/荒木典子作 胡家齊翻譯
427.16 4451.1 食之真味 : 13年自學烘焙追尋錄x50款純天然無添加的手作食譜 À la recherche des saveurs vives/黃惠玲作
427.16 4492 愛上巧克力 : 從魔幻春藥到浪漫饗宴/葉怡伶著
427.16 4497 吐司好好吃:一片吐司的快樂能量/林少屏總編輯
427.16 4611 好吃不發胖の低卡麵包. PART.3 : 48道麵包機食譜特集!/茨木くみ子著 簡子傑譯
427.16 4631 歡迎進入Grace西點紅茶時間/樋口浩子著 呂怡佳翻譯
427.16 4722 司康&比司吉 : 日本人氣名店A.R.I的獨家配方大公開!/森岡梨作 許孟菡翻譯
427.16 4733 烘焙新手必備的第一本書 : 106道超簡單零失敗の幸福甜點 The first book of baking for beginners/Carol著
427.16 4733-1 烘焙新手必備的第二本書 : 130道不失敗超人氣麵包全圖解 The second book of baking for beginners/Carol著
427.16 4733-2 烘培新手變達人的第一本書 : Carol嚴選,3000張照片完全圖解,101道簡單零失敗の小確幸甜點 Do it now! Baking your way to happiness!/胡涓涓(Carol)著
427.16 4733-3 Carol麵包實驗室 : 108封來自烘焙讀者的挑戰信 Carol's bread laboratory : how to make deliclous homemade bread/胡涓涓文字.繪圖
427.16 5242 無奶油小餅乾 : 當飯吃也零負擔!/中島志保作 沙子芳譯
427.16 6017 35分鐘OK! : 新手零失敗超手感麵包 : 34款一吃上癮的烤箱麵包X16道經典佐餐料理輕鬆上桌, 人氣麵包店就在我家!/Backe晶子作 何姵儀譯
427.16 6421 零失敗鬆餅粉甜點102道 : 人氣店美味鬆餅、蛋糕在家完美重現!/黑木優子, ムラヨシマサユキ著 喻慧芯譯
427.16 7035 傳奇與時尚 : LADURÉE馬卡龍. 典藏版/LADURÉE團隊作 黃舒萱譯
427.16 7544 幸福甜點 : 28道獨特配方創意甜點/陳妍希著
427.16 7724 抹茶事典 : 宇治抹茶研究專家 帶你深入了解抹茶的歷史百年風華/桑原秀樹監修 陳聖怡譯
427.16 7731 周老師的美食教室輕蛋糕/周淑玲作 Toku Chao攝影
427.16 8621 新手首選絕佳比例の杯子蛋糕 : 鬆軟系戚風,濕潤系瑪芬,Q彈系水蒸, 不會失敗的3大Cupcake,登煬!/飯田順子作 許書華譯
427.16 8734 食尚 馬卡龍&屋比派 Macaron & whoopie pie/鄭清松作
427.16 8741 我家的手工茶點 Tea time eng/鄭燕雪作 張志銘攝影
427.16 8891 麵包科學. 終極版 New baking guide/竹谷光司著
427.41 4585 四季抹茶甜品.飲料 Green tea desserts & drink eng/阿披史.帕拉頌素(Apisith Prasongsuk)著 黃婷婷譯
427.61 8621 果然是好醬! : 天然果醬x私房甜點的四季手作帖 How to make delicious jam/飯田順子作 申文淑譯
427.8 5215 用科學方式瞭解糕點的「為什麼」? : 基本麵團、材料的231個Q&A/中山弘典, 木村萬紀子共著 胡家齊翻譯
435.2 4242 英國風的優植.好食 : 小陽台變大農場, 種出無毒四季新鮮味, 作出英式鮮甜點/妖妖著
481 7242 台灣飲食革命 : 麵食文化與烘焙產業/劉志偉作
483.8 4040 到東京, 記得吃甜點 Sweets travel/yoyo文.攝影
483.8 4464 v.2 東京B級美食 : 在地老饕隱藏版美食探險之旅/黃國華著
538.71 4000 蛋糕裡的文化史 : 從家族情感、跨國貿易到社群認同,品嘗最可口的社會文化/艾莉莎.萊文(Alysa Levene)著 鄭煥昇, 謝雅文, 廖亭雲譯
538.71 6451 甜點的歷史/瑪格洛娜.圖桑-撒瑪(Maguelonne Toussaint-Samat)著 譚鍾瑜譯
731.72609 0484-1 東京23區甜點大搜查/高橋美起作 連雪雅譯
731.72609 4241 東京甜點大探險 : 我與35家東京人最愛甜點的任性故事/Christina圖.文
742.719 1872 玩美巴黎店店遊 : 流連在可愛雜貨、咖啡館、甜點的旅行/Yuka Matsuhashi著 吳枝美翻譯
861.57 4443 布丁武士/荒木源著 許嘉祥譯
TX769 H576h 2009 Healthy bread in five minutes a day : 100 new recipes featuring whole grains, fruits, vegetables, and gluten-free ingredients/Jeff Hertzberg and Zoë François photography by Mark Luinenburg

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